Filets de Maquereaux au Vin Blanc - pauvre en sel - 118g

• RECETTE

Les maquereaux pauvres en sel de La Compagnie Bretonne pêchés en mer Celtique sont travaillés au meilleur de la saison d'octobre à février. C'est à ce moment que la teneur en graisse est la plus élevée qui garantie le moelleux du poisson.
Une fois reçus, les maquereaux sont cuisinés un court-bouillon avec un bouquet garni. Les filets de maquereaux refroidis sont ensuite levés aux ciseaux
puis délicatement emboîtés à la main. Les sauces sont préparées à part pendant l’emboîtage et viendront napper les filets avant l’étape du sertissage.

• PLAISIR ET ÉQUILIBRE

- Produit pauvre en sel. Parfait pour les régimes sans sel !

• CONSERVATION

- À consommer de préférence avant la date inscrite sur l’emballage.

- À conserver à l'abri de la chaleur et au sec.

• FORMATS DISPONIBLES

Conserve de 118 g