€4.30
Les maquereaux pauvres en sel de La Compagnie Bretonne pêchés en mer Celtique sont travaillés au meilleur de la saison d'octobre à février. C'est à ce moment que la teneur en graisse est la plus élevée qui garantie le moelleux du poisson.
Une fois reçus, les maquereaux sont cuisinés un court-bouillon avec un bouquet garni. Les filets de maquereaux refroidis sont ensuite levés aux ciseaux
puis délicatement emboîtés à la main. Les sauces sont préparées à part pendant l’emboîtage et viendront napper les filets avant l’étape du sertissage.
- Produit pauvre en sel. Parfait pour les régimes sans sel !
- À consommer de préférence avant la date inscrite sur l’emballage.
- À conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Conserve de 118 g
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES |
Pour 100 g |
| Energie | 630 kj / 151 kcal |
| Matières grasses (dont acides gras saturés) | 10 g (2.5g) |
| Glucides (dont sucres) | <0.5 g (<0.5 g) |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0.15 g |
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